最爱烘焙呀～

挽救冷冻后成豆腐渣样的淡奶油方法

淡奶油

4 做过

老周记美食

不同等级吉利丁片/粉/块换算

吉利丁片、吉利丁粉、水

0 做过

Cocolat

液种小餐包-简单好吃软到不知所措

液种小餐包（28CM*28CM一盘）、液种：、高粉、即发干酵母、鸡蛋、牛奶、主面团、高粉、奶粉、糖、盐、水、无盐黄油、表面装饰

综合评分 7.4 （76 做过）

美妈

甜甜圈

炸油、高筋面粉、水、干酵母、黄油、细砂糖、鸡蛋、盐、奶粉、糖粉

综合评分 8.0 （3735 做过）

君之

火腿芝士卷

吐司、芝士片、鸡蛋、丘比沙拉酱、台湾小香肠

综合评分 7.8 （196 做过）

荭1987

比西贝好吃的奶酪饼

1高粉、低粉、牛奶、白砂糖、鸡蛋、炼乳、盐、酵母、奶粉、黄油、2内馅 妙可蓝多马苏里拉芝士、细砂糖、芝士粉、3表面装饰、软化黄油少许

综合评分 8.3 （802 做过）

楊教煮

酸奶蛋糕(蒸锅版)

酸奶/老酸奶、低筋面粉、细砂糖、细砂糖(打发蛋白用)、玉米油、鸡蛋、柠檬汁或白醋

综合评分 8.2 （129 做过）

Yy_hgij

超软老奶油面包

高筋面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、糖、盐、黄油

综合评分 8.8 （1143 做过）

手心l烘焙

老面包

①酵头：、高粉、低粉、细砂糖、干酵母、温水（40度左右）、②主面团：、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液、水、黄油（室温软化）、③大号长方形烤盘、④融化的黄油、⑤硅胶揉面袋（可不用）

综合评分 8.6 （1236 做过）

_慧绘美食记_

普通面粉面包

鸡蛋、普通面粉、酵母、黄油或植物油、白糖、盐、水或牛奶

综合评分 7.3 （83 做过）

ziqian1588

铜锣烧

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、蜂蜜、盐、泡打粉、牛奶、玉米油、红豆沙

综合评分 7.8 （9126 做过）

惠妈妈hui

香芋地瓜丸

芋头、地瓜、白砂糖A、玉米油、面粉、白砂糖 B

综合评分 7.7 （100 做过）

沫言陌语

芝士奶油焗红薯

红薯、芝士、黄油、白糖、牛奶、蛋黄

综合评分 7.8 （8121 做过）

月亮晶晶

芝士焗土豆泥

土豆、马苏里拉奶酪、洋葱、胡萝卜、肉末、青红椒、黑胡椒、盐、黄油

综合评分 8.0 （7541 做过）

子瑜妈妈

淡奶油打发方法【转载】

淡奶油、砂糖（非糖粉）

综合评分 8.1 （2846 做过）

布蕾连带凯莉

土豆泥（最美味科学的终极版本）

新鲜土豆（夏洛特或者其他淀粉较少的长形黄皮土豆）、全脂牛奶、无盐黄油（冷藏）、细粒海盐（普通食盐需要酌情减少）、白胡椒粉（可省略）

综合评分 7.8 （4335 做过）

巴巴Barbara