中式面点初尝试

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创建时间: 2016-09-29      最后修改: 2021-06-26
197 菜谱
  • 云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包

    #叉烧馅、梅头肉、叉烧酱、蚝油、酱油、黄酒、蜂蜜、生姜、大蒜、淀粉、#包子皮、普通面粉、耐高糖酵母、细砂糖、牛奶、玉米油(无色无味的油)

    综合评分 8.5 (3644 做过)

    宅与路上

  • 花朵馒头

    面粉、酵母、菠菜汁、红曲粉、水

    综合评分 8.4 (10 做过)

    花開花落928

  • 玉米发糕

    玉米面粉、高筋面粉、鸡蛋、酵母、牛奶、橄榄油、盐(可以放白糖)

    综合评分 8.4 (78 做过)

    花開花落928

  • 玉米发糕

    中筋面粉(普通面粉)、玉米粉(细玉米面)、鸡蛋、水、白糖、泡打粉(可不加)、酵母、葡萄干(红枣)表面装饰、6寸活底圆模

    综合评分 8.3 (2830 做过)

    茉茉的心事

  • 红薯发糕

    中筋面粉、红薯(去皮后净重)、水、鸡蛋、白糖、泡打粉、酵母、葡萄干(表面装饰)、6寸活底圆模

    综合评分 7.6 (705 做过)

    茉茉的心事

  • 节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)

    #菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。

    综合评分 8.5 (3095 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 可可发糕

    中筋面粉、可可粉、白糖、水、泡打粉、酵母、生花生米(表面装饰)、6寸活底圆模

    综合评分 7.7 (67 做过)

    茉茉的心事

  • 南瓜发糕

    老南瓜、中筋面粉(普通面粉)、鸡蛋、白糖、酵母、泡打粉(可不加)、葡萄干(装饰)、6寸活底圆模

    综合评分 8.2 (5681 做过)

    茉茉的心事

  • 天津包子(视频教您包包子)

    发面,馅儿料(可以任意选择)

    综合评分 9.0 (82 做过)

    萌萌姥爷

  • 卡通造型馒头之——(愤怒的小鸟枣泥包)

    中筋面粉、甜菜头汁、酵母、墨鱼汁或竹炭粉、南瓜泥、枣泥馅

    综合评分 7.0 (13 做过)

    食肆巷子

  • 天津包子

    #面团、普通面粉、老面肥、食用碱、#肉馅、肉末(三肥七瘦)、酱油、姜末、葱末、盐、胡椒粉、鸡精(或味精)、香油、高汤

    综合评分 9.1 (48 做过)

    胶P糖

  • 叉烧包

    面种(低筋面粉300克,老面50克,清水50克)、细砂糖、低筋面粉、猪油、泡打粉、臭粉、葱、姜片、洋葱丝、芝麻油、花生油、老抽、生抽、鸡精、蚝油、白糖、清水、生粉、清水、叉烧、叉烧包芡汁

    综合评分 9.2 (73 做过)

    烩烩小厨

  • 酱肉包

    颈背肉、五花肉、油、甜面酱、老抽、花椒粉、姜、葱、面粉、清水、酵母

    综合评分 8.3 (530 做过)

    万万

  • 三丁包子

    笋丁、面粉、猪肉、鸡肉、水、酵母、豆瓣酱、玉米淀粉

    综合评分 7.4 (96 做过)

    飞雪无霜

  • 【山姆厨房】黑椒牛肉锅贴

    山姆会员店澳洲免治牛肉、洋葱、香葱、清水、姜、鸡蛋、料酒、盐、生抽、鸡精、芝麻油、黑胡椒粉、熟芝麻、饺子皮

    综合评分 7.7 (32 做过)

    晚来