玉米发糕

8.4 综合评分
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玉米面中含有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。这个菜谱是为妈妈做的,她有糖尿病不能吃甜的,就做了这个咸味的玉米发糕,味道还不错…

用料  

玉米面 180克
高筋面 50克
鸡蛋 1个
酵母 3克
橄榄油 少许
牛奶 少许
少许

玉米发糕的做法  

  1. 鸡蛋打散备用

    玉米发糕的做法 步骤1
  2. 将玉米面、面粉、鸡蛋、酵母、橄榄油、牛奶、盐调成粉浆

    玉米发糕的做法 步骤2
  3. 容器里抹上油倒入粉浆

    玉米发糕的做法 步骤3
  4. 放入蒸锅中发酵1小时左右,发好后大火烧开中火蒸30分钟即可

    玉米发糕的做法 步骤4
  5. 装盘

    玉米发糕的做法 步骤5
  6. 好吃又好看

    玉米发糕的做法 步骤6

小贴士

蒸好后闷几分钟在接盖,容器里抹油是为了好脱模,没有橄榄油可放花生油等等…

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玉米发糕的答疑

  • 哈牛de妈妈  3年前  
    3
    可以用普通的面粉吗?
    作者回复 3年前  
    可以😊
  • 晴天卓卓  2年前  
    2
    放多少水呢
    作者回复 2年前  
    适量亲爱的🌹😜
  • 山泉-9  3年前  
    2
    蒸锅里发酵1小时,需要锅里放热水吗?还是常温就可以?
    作者回复 3年前  
    我是放了水的,发好了就点火蒸了😜
  • 神话-1  2年前  
    0
    亲爱的,你这个心型模具在哪买的?好漂亮👍
    作者回复 2年前  
    两年前妈妈在实体店买的亲爱的🌹😜

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