基础技巧类

芝士转印（淋面）

黑巧克力、淡奶油、芝士（我用的是kiri，其他的应该也行）、淡奶油、吉利丁片、色素、牛奶、糖

综合评分 8.2 （64 做过）

禾馨hexin

芝士转印蛋糕

#芝士糊配方、①.奶油奶酪、②.纯牛奶、③.吉利丁片、④.淡奶油、烘焙糖粉、朗姆酒、#巧克力描线糊、芝士糊、纯脂黑巧克力、纯牛奶

综合评分 8.1 （196 做过）

Emily的烘焙人生

奶油霜转印

奶油霜、油纸、夹子、板夹、小号裱花袋、黑巧克力币、食用色素

综合评分 8.5 （181 做过）

冬妈COCO

更稳定的淡奶油打发-马斯卡彭淡奶油

马斯卡彭奶酪、淡奶油、糖粉

综合评分 7.9 （122 做过）

AutumnQ

烘焙量杯量勺（茶勺和汤勺）

亚麻籽、薏米、藜麦

1 做过

吃巧克力Susie

只需要一步自制糖粉和防潮糖粉

防潮糖粉做法、细砂糖和玉米淀粉按照10:1的比例放入料理机打磨、普通糖粉做法、细砂糖直接放入料理机打磨

4 做过

亲亲

千层酥皮

低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

综合评分 8.1 （1354 做过）

飞雪无霜

自制新鲜乳酪

全脂牛奶、淡奶油、柠檬、盐

综合评分 8.3 （314 做过）

烟火间

【焦糖淋面】

看上面！！

综合评分 8.3 （39 做过）

suisui_ni

手工巧克力花

葡萄糖浆、黑巧克力

综合评分 8.3 （997 做过）

君之

奶油霜调色技巧

奶油霜、食用色素

6 做过

橦橦烘焙

裱花玫瑰（自学党练习用，省钱大法，）ps：乳化油100g才5块左右，20g就能打发一大堆。。。。。

白砂糖、水、乳化油

综合评分 8.4 （25 做过）

怡然生活JIA

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1069 做过）

Ada-CaKe