奶油霜调色技巧

奶油霜调色技巧的答疑

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  西RA卓玛  2017-10-20  

  3 赞

  老师，淡奶油放红色怎么也调不出，奶油霜这正红色呢
  作者回复 2017-10-21  

  材质不同
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  小猪佩奇cake  2019-01-12  

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  你好老师，请问为什么我调出来的奶油霜颜色隔温水以后底部融化的非常鲜红，拌匀后还是灰红，这样一直拌了好久也加了很多大红色素还是不行，找不到原因😭求指教
  作者回复 2019-03-28  

  加色素需要一个度，色素加的太多也得不到鲜艳的大红色
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  手机用户7678_so6m  2016-10-08  

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  请问多肉的颜色怎么调哦😊
  作者回复 2016-10-08  

  多肉的绿色要“脏”一点更像，不要用太翠绿的颜色，可以在奶油霜里面加一些对比色，比如大红色
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  1362_z6w0  2017-12-03  

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  我用了这个方法，调出来了，加热成液体了，放冷冻太硬了，放冷藏成液体了，是那部分不对吗，还需要再打发吗？求解。多谢
  作者回复 2019-03-29  

  冷冻时间太久了，放进去五分钟拿出来搅拌搅拌
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  王小鱼私人订制  2019-01-08  

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  请问是油性色素还是水性色素
  作者回复 2019-03-29  

  都可以
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  下厨房用户_upizg  2019-11-21  

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  老师，奶油霜可以抹面吗？好不好抹
  作者回复 2019-11-24  

  可以抹面，但是有人会感觉口感比较腻，要看个人喜好
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  雷雷813  2018-02-21  

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  你好，奶油霜是怎么做的
  作者回复 2019-03-29  

  看另一个制作奶油霜的菜谱
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  四叶草-111  2018-12-04  

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  其他颜色也可以这样吗？
  作者回复 2019-03-29  

  可以的
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  喵咪OK  2016-09-09  

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  融化完后直接成液体了怎么办？
  作者回复 2016-09-09  

  再冷冻啊
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  东妈烘焙  2015-10-21  

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  要是调淡奶油呢？
  作者回复 2015-10-22  

  淡奶油直接加食用色素就可以了！