凉菜凉拌菜

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凉菜,即凉拌菜,据说起源于东北,故东北菜中凉菜品种多,凉拌的东西也多,而且没有什么规律,做法多样,极富特色且好吃。去时下的东北菜馆,菜单中准会单独列着一栏———凉菜。
创建时间: 2016-05-31      最后修改: 2020-09-06
53 菜谱
  • 糯米蛋-好吃到要爆炸

    圓糯米、五花肉、香腸、幹香菇、豌豆、盐、生抽、老抽、白糖

    综合评分 8.6 (9581 做过)

    冇伱灬冇我

  • 东北家拌凉菜

    凉皮、熟花生米、干豆腐、黄瓜、瘦肉、笨豆芽、土豆、香菜、盐、糖、老陈醋、辣椒油、香油、味精、酱油、胡椒粉

    综合评分 8.2 (104 做过)

    大吃包

  • 沪上小菜-烤麸

    烤麸、干香菇、干木耳、生抽、糖、老抽、花生油

    综合评分 7.5 (265 做过)

    妞熊食记

  • 凉拌胡萝卜黑木耳

    黑木耳、胡萝卜、小米椒、大蒜、香菜、油、盐、白胡椒粉、啤酒、白糖、芝麻油、鸡精、陈醋、熟白芝麻

    综合评分 8.3 (643 做过)

    冇伱灬冇我

  • 自制凉粉

    绿豆淀粉、水、黄瓜、蒜蓉、辣椒、菜籽油、辣椒面、芝麻、酱油、陈醋、白糖

    综合评分 7.7 (1355 做过)

    惠妈妈hui

  • 豆浆机肉皮冻

    肉皮、料酒、葱、姜、盐

    综合评分 8.9 (654 做过)

    施施小妆--ZZ

  • 皮蛋豆腐

    内酯豆腐、大蒜、尖椒、朝天椒、耗油、白醋、酱油、香油、皮蛋

    综合评分 8.4 (1060 做过)

    杜杜饱饱

  • 凉拌菠萝(米米姐教我的,超级爱)

    菠萝、小米椒、蒜瓣、盐、糖、味精、薄荷叶(米米姐说这个一定要有!没有也要和我一样用香菜代替!)

    综合评分 7.8 (522 做过)

    王光光光光

  • 超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝

    千张豆皮、黄瓜、胡萝卜、大蒜、香菜、白胡椒粉、生抽、陈醋、辣椒油或油辣子、盐、白糖、熟白芝麻、啤酒(可不放)、凉白开或冰水

    综合评分 8.3 (1650 做过)

    冇伱灬冇我

  • 自制石花菜凉粉

    f

    综合评分 9.0 (23 做过)

    堂妈小厨

  • 捞汁凉菜

    魔芋结、洋葱丝、黑木耳、黄瓜、金针菇、小红椒、圣女果、香醋、美极鲜、矿泉水、糖、香油、蒜末

    综合评分 8.2 (275 做过)

    大吃包

  • 冰糖糯米藕

    糯米、藕、冰糖、红糖、清水

    综合评分 8.0 (2929 做过)

    子瑜妈妈

  • 苦菊拌海蜇

    海蜇、苦菊、鸡蛋、大蒜

    3 做过

    食肆巷子

  • 捞汁内酯豆腐

    炸花生米、内酯豆腐、葱姜蒜末、碎辣椒、泡椒

    0 做过

    zhenxuan001

  • 超开胃凉拌紫甘蓝

    紫甘蓝、盐、白糖、白醋、味精、芝麻油/香油(叫法不同)、其它佐料

    综合评分 7.8 (782 做过)

    AKane

  • 黄金三色蛋

    鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋

    综合评分 8.0 (2934 做过)

    烟火间