超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝

8.3 综合评分
1505 人做过这道菜
想不想来点爽口.开胃..
做起来方便又营养的?

没错..就它了..

我家连着吃了几天才想起来可以发菜谱!

用料  

千张豆皮 二张
黄瓜 一根
胡萝卜 一根
大蒜 几瓣
香菜 适量
白胡椒粉 适量
生抽 少许
陈醋 适量
辣椒油或油辣子 适量
适量
白糖 适量
熟白芝麻 适量
啤酒(可不放) 少许
凉白开或冰水 一大碗

超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝的做法  

  1. 千张切丝..

    胡萝卜用擦丝器擦的.几秒搞定!


    伱要用刀切丝.我也不拦伱..^_^

    超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤1
  2. 黄瓜..

    表皮用盐搓二遍.洗净后.
    用擦丝器擦成丝..

    超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤2
  3. 锅里烧水..

    水开后把千张放下去.

    超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤3
  4. 再次煮开后.
    把胡萝卜丝放进去煮10秒..

    全部捞出..放凉白开里面.浸泡..
    如果夏天..有冰水..更好!

    超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤4
  5. 把凉透后的千张和胡萝卜丝捞出放进黄瓜碗里.

    然后把切碎的大蒜.香菜放入..

    再放盐.一点生抽.白糖.白胡椒粉.陈醋.
    油辣子或辣椒粉.辣椒油.
    芝麻油..

    搅拌均匀..

    如果喜欢鸡精的.
    可以放一点鸡精!

    我个人还会放一点啤酒.
    整个菜的口感提升很多清爽感!

    超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀
    撒上熟白芝麻.就可以吃了..

    可以边尝味道.
    缺啥补啥.

    如果不小心咸了一点.
    伱再弄点黄瓜丝下去啊..

    机智吧..别夸我..我害羞!

    超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤6

小贴士

如果有小孩子或不吃辣的.
可以不放辣椒油的..

这个减肥吃也挺好的..!🙈🙈.-_-#.

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该菜谱创建于 2016-06-23 19:51:53
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超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝的答疑

  • 板栗鱼  3年前  
    701
    步骤4    图片中间位置,胡萝卜那里似乎有根头发🙈🙈
    作者回复 3年前  
    hhhh
  • 一颗su-酱  3年前  
    120
    看完了菜谱老规矩看留言…又倒回去找头发…-_-#
  • 赛亚超人  3年前  
    35
    请问用的什么擦丝器呢~方便说下牌子嘛
    作者回复 3年前  
    好像没牌子
  • 小熙酱酱酱  8个月前  
    0
    为啥我的拌出来颜色好暗,都不鲜艳呀。我酱油放多了?

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