#金沙流心馅、白巧克力、无盐黄油、食用盐、淡奶(淡炼乳)、咸蛋黄、#月饼饼皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄、淡奶(淡炼乳)、全脂奶粉、低筋面粉、#月饼内陷、奶黄馅(广州酒家)、#蛋黄水、蛋黄、食用水
综合评分 7.9 (1180 做过)
牛奶巧克力瓶底制作、无盐黄油、蛋黄、蛋白、蛋白粉、牛奶巧克力、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、准备:(1.提前将牛奶巧克力隔水融化2.当无盐黄油隔水融化)、焦糖奶油制作、细砂糖、淡奶油、无盐黄油、焦糖黄油制作、牛奶、细砂糖、香草精、蛋黄、无盐黄油、焦糖奶油、准备(将黄油放在常温软化)、巧克力酥粒制作、杏仁碎、蛋白、细砂糖、赤砂糖、牛奶巧克力、准备:(提前将牛奶巧克力隔水融化)、组合操作、可可粉
1 做过
方法1;、淡奶油A、吉利丁、淡奶油B、细砂糖、方法2;、淡奶油A、白巧克力、淡奶油B、方法3;、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、方法4;、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖
综合评分 8.0 (86 做过)
#常温中种、高筋面粉、高糖干酵母、水、细砂糖、全蛋、#主面团、高筋面粉、高糖干酵母、细砂糖、盐、奶粉、胡萝卜素(没有可不加)、炼乳、冰水、无盐黄油
综合评分 9.0 (70 做过)