如果我有一家小面馆

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引用凉公子的一句话 面 是日常 是民间 是情怀 朴素的一碗白面 盖上千变万化的浇头 而这些浇头也是可简可繁 也说不定是从哪个时间哪个地方流传出来的配方
一碗面吃下去 说不出的满足感与幸福感
如果我有一家小面馆 就叫它 食·面
创建时间: 2015-07-01      最后修改: 2020-09-06
48 菜谱
  • 川味·鸡丝凉面

    凉面:、新鲜面条、鸡丝、绿豆芽、调味汁:、醋、复制酱油、熟油辣椒、花椒面、味精、生抽、白芝麻粉或酱、香油、香油、蒜末、葱花

    综合评分 8.1 (636 做过)

    阿拉兔儿蕾

  • 生椒面

    熟花生、鲜面条、芝麻酱、生姜、酱油、辣椒油、花椒油、糖

    综合评分 8.6 (40 做过)

    小白素食记录

  • 油泼扯面

    面粉、水、盐、辣椒粉、蒜末、葱末、姜末、生抽、老陈醋

    综合评分 8.6 (2078 做过)

    粉竽粘糖

  • 番茄鸡蛋干拌面

    新鲜面条、番茄、鸡蛋、葱花、番茄酱、葱油、蒸鱼豉油、白胡椒粉、花椒油

    综合评分 8.1 (126 做过)

    王光光光光

  • 最美阳春面

    猪板油、生面、生抽、老抽、糖、高汤、大蒜叶或葱花

    综合评分 8.4 (2618 做过)

    凉公子

  • 西红柿鸡蛋打卤面

    面条、西红柿、鸡蛋、葱、盐、鸡精、水

    综合评分 7.9 (3889 做过)

    菁制美食

  • 麻酱面

    面条、麻酱、酱油、色拉油、水

    综合评分 7.5 (270 做过)

    小兔子MM

  • 葱油拌面

    食用油、葱、老抽、生抽、白糖、面条

    综合评分 8.1 (8546 做过)

    小美的美食

  • 简易麻油面

    日本面(意大利面,天使面,碱面都可以)、生抽、蒜、糖、米醋、芝麻油、辣椒油、菜籽油、热水、小葱

    综合评分 7.7 (107 做过)

    m_maple

  • 独门红油拌面(珍藏)

    鲜面条(湿面)、大蒜(必需)、辣椒油、葱、生抽、醋、白糖、白胡椒(必须)、香油、花椒面、鸡精

    综合评分 8.1 (226 做过)

    墨七

  • 干烧面

    面条、鸡蛋、辣椒粉、花椒粉、生抽、食用油、盐、蔬菜

    综合评分 8.3 (50 做过)

    李妙生

  • 夏洛特烦恼|茴香打卤面

    猪小排、茴香(炖汤用)、小葱、生姜、番茄、海带丝、小米椒、香菇或者口蘑、茴香(装饰用)、溏心卤蛋(可不加)、生抽(可不加)、玉米淀粉、白胡椒、盐、糖、手擀面

    综合评分 8.3 (284 做过)

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  • 兰州牛肉面

    1、汤头:、牛腩或牛腱、绿萝卜或白萝卜、草果,三奈,桂皮,肉蔻、生姜,沙姜,香叶,花椒、葱,蒜苗、蒜苗和香菜切碎备用、2、面:、高筋面粉、食盐、食用碱、食用油、3、油泼辣子:、八角,桂皮,香叶,草果、食用油、辣椒面(最好是用干辣椒磨碎的)

    综合评分 8.3 (336 做过)

    叶难惟

  • 茄子肉丁打卤面

    去皮五花肉、绿尖椒、茄子、面条、西红柿、大蒜、生抽、料酒、甜面酱、蚝油、糖、香油、盐

    综合评分 8.3 (1411 做过)

    puppy在厨房

  • 青椒肉丝炒面

    面条、青椒、里脊肉、豆瓣酱、葱姜蒜、老抽、淀粉、盐

    综合评分 7.8 (479 做过)

    une_shanshan

  • 无锡酱油拌面

    生面条(1人份)、老抽 0.5小勺、生抽1.5一勺、白糖 2/3 大勺、猪油1大勺、鸡精 1小勺、大蒜叶(或者葱花)1小勺

    综合评分 8.0 (526 做过)

    凉公子