论肉馅的拌制方法
夹心肉(或者五花肉)、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油
综合评分 9.1 (1051 做过)
一只梨花压海棠
牛油果花(Avocado Rose)
牛油果、盐,黑胡椒、面包
综合评分 8.7 (236 做过)
胡萝卜熊
面包制成的理论、面包的储存及食用须知(烘焙基础尝试必看)
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综合评分 8.4 (38 做过)
灿灿闪着光
教你捏漂亮的包子褶
面粉、水、馅料
综合评分 8.7 (1626 做过)
红叶99
吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷
任何配方,一发好的面团
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天然气小姐—Ariel
西餐香料中英文用途图解集合
各种香料
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琉暖暖
脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器
中筋面粉、植物油、酥油(shortening)
综合评分 9.3 (911 做过)
Sunny_Kreglo
手工揉面快速出膜
高粉(普粉)、黄油、糖、奶粉、鸡蛋液、盐、酵母粉、水、蛋液(表面装饰)
综合评分 8.4 (593 做过)
云轻1986
PH打发巧克力奶油
苦甜巧克力(偏好法芙娜加勒比)、高脂鲜奶油、砂糖
综合评分 9.0 (1830 做过)
MOREOVER
香菇切花刀
香菇
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玉池桃红
淡奶油打发方法【转载】
淡奶油、砂糖(非糖粉)
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布蕾连带凯莉
完美贝果接口整形细节
手
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墨七
如何整型饼干才能变方方正正(只需一张保鲜膜和小吉模具)
小吉模具、保鲜膜一张
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Lucky_5
开封后淡奶油的保存方法
淡奶油、锡纸
综合评分 8.6 (73 做过)
@小^◎^芳@