蜗牛，默默爬~面包篇

快手汉堡胚肉饼

猪肉末、面包糠、鸡蛋、牛奶、酱油、糖、盐、黑胡椒

综合评分 8.9 （116 做过）

敏-35

汉堡包（面包胚）

高筋面粉、低筋面粉、全蛋液（做面包用）、牛奶、糖粉、盐、干酵母、黄油、全蛋液（刷面包）

综合评分 8.0 （839 做过）

春田花花_56vp

汉堡胚 poolish（波兰种）

（波兰种）酵头、高筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、酵母、黄油、装饰用、白芝麻

综合评分 8.7 （1337 做过）

Tracy易彩

汉堡（基础汉堡胚做法）

高筋面粉、糖、水、酵母、黄油、全蛋液、盐

综合评分 8.5 （8498 做过）

TheRed

网红奶昔面包 ·原味&拿铁&抹茶

中种、高筋粉150克、耐高糖干酵母1.5克水95克左右、混合成团室温涨发2倍大可用、主面团、高筋粉150克、耐高糖干酵母2克、盐3.5克、白砂糖60克、鸡蛋液35克、黄油35克、牛奶95克左右、顶料酱、黄油50克、白砂糖50克、全蛋液50克、低筋粉50克、奶昔酱、奶油奶酪150克、糖粉30克、淡奶油70克、拿铁味、速溶咖啡粉2-3克咖啡力娇酒5克、抹茶味、抹茶粉4克

综合评分 8.3 （443 做过）

红糖燕麦_

关于手套膜 以及做面包的关键点

抱歉，没有具体量，主要宏观上说大的问题，针对所有配方，大同小异

综合评分 8.0 （22 做过）

_慧绘美食记_

日式海盐牛角面包

高筋面粉、低筋面粉、奶粉、干酵母、砂糖、海盐（可食用盐代替）、鸡蛋、水、淡奶油、淡味黄油（主面团用）、咸味黄油（包裹用）、蛋黄液（表面装饰）

综合评分 7.9 （429 做过）

小蕾的小食堂

波兰种可颂

#波兰酵头、T55、水、鲜酵母、#主面团、T55、鲜酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、#裹入油、片状黄油、#表面、全蛋液

综合评分 8.5 （200 做过）

啊呜511

多拿滋甜甜圈&扭扭面包&豆沙面包

高筋面粉、低筋面粉、盐、细砂糖、鲜酵母、蛋黄、牛奶、冰水、黄油、老面、#、炸制用油

综合评分 8.6 （356 做过）

啊呜511

好吃到出炉就被抢光的墨西哥红豆面包

柔风吐司粉、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、蜂蜜、全蛋液、水、黄油、老面、#墨西哥酱、黄油、糖粉、全蛋液、低粉、#内馅&装饰、蜜红豆

综合评分 8.9 （929 做过）

啊呜511

酸奶老面包(最好吃没有之一）

老面酵头材料、高筋面粉（舒可曼）、低筋面粉（舒可曼）、糖、酵母、酸奶、牛奶、主面团材料、高筋面粉（舒可曼）、低筋面粉（舒可曼）、糖、盐、奶粉、全蛋液、酸奶、黄油、刷表面黄油

综合评分 8.6 （5372 做过）

红叶99

万圣节小鬼头幽灵白面包 - 北鼎烤箱食谱

高筋面粉、细砂糖、盐、黄油、牛奶、干酵母、#画鬼脸用巧克力、巧克力笔或巧克力适量

1 做过

supersuper超超超

金枪鱼面包

高筋面粉、细砂糖、盐、干酵母、水+鸡蛋、黄油、#金枪鱼馅、金枪鱼罐头、洋葱、玉米粒、沙拉酱

综合评分 8.2 （8 做过）

supersuper超超超

软噗噗的番茄金枪鱼面包

1、面团用料:、高筋面粉、低筋面粉、水、鸡蛋、酵母、盐、白砂糖、黄油、2、面包表层用料:、金枪鱼、小番茄、芦笋、番茄酱、沙拉酱、马苏里拉奶酪

综合评分 9.1 （34 做过）

秦了了

黑米小餐包

老面酵头：、高粉（王后吐司粉）、水、盐、干酵母（法国燕子）、黑米面团：、高粉（王后吐司粉）、黑米粉、干酵母（法国燕子）、牛奶、奶粉、细砂糖、全蛋液、盐、无盐黄油（总统）、表面装饰：、全蛋液、芝麻

综合评分 8.6 （195 做过）

tangtang瑭瑭

无面粉高纤能量面包丨健康·烘焙

#干性材料、燕麦片（old-fashioned rolled oats）、生葵花籽、生南瓜籽、生杏仁或生花生或生核桃、生亚麻籽、奇亚籽（chia seeds）、无糖椰蓉（或椰丝）、细的海盐、车前籽粉（psyllium seed husks）、#湿性材料、枫糖浆或蜂蜜或黑糖蜜、椰子油或橄榄油、水（凉的温的都行）、苹果醋（选用）、#增加甜度的选用材料、葡萄干等果干、香蕉泥、#增加咸鲜口味的选用材料、姜黄粉、螺旋藻粉

综合评分 8.5 （510 做过）

Sunny_Kreglo