乌兰图雅小时光
蛤蜊大米粥
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人做过这道菜
蛤蜊用清水煮熟后就那么原汤原味的吃别提多鲜美了！吃不完的蛤蜊和原汤我就把它和大米一起煮粥，再加一点盐一点葱花和胡萝卜丝，一碗鲜美至极的大米粥就美美的享用吧！吃惯了白米粥不妨也换换口味，把白米粥煮成海鲜味的，真的非常鲜美！赶快试试吧！
用料
蛤蜊大米粥的做法
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煮熟的蛤蜊肉洗净泥沙备用
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煮蛤蜊的原汤放置一段时间让泥沙沉到盆地
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大米洗干净浸泡一夜，然后慢慢倒入蛤蜊汤和清水1份蛤蜊汤+2份清水，也可以自行调整比例
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大火煮开改成小火慢慢煮
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待到米粒全部煮开花后，加一点盐，葱花，胡萝卜丝，略煮一会即可关火
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等大米粥变得温热就放入煮好的蛤蜊肉搅拌均匀即可
小贴士
蛤蜊肉一定要等大米粥温热才可以放入，放早了粥太热蛤蜊会收缩变老
口感很硬无法食用了
口感很硬无法食用了
