东北锅包肉

东北锅包肉的答疑

• 

  lu-10  2015-03-03  

  259 赞

  肉用什么腌啊？
  作者回复 2015-03-03  

  放入少许盐，味精，料酒抓匀，打入一个鸡蛋清抓匀腌制一会
• 

  翻滚吧  2017-07-09  

  34 赞

  辽宁这头锅包肉有两种，一种是老式锅包肉，不放番茄酱，不酸是甜口的，还有一种是放番茄酱，糖和白醋，酸甜口的，我两种都吃过，只不过我在饭店吃的都不放姜葱和香菜，只有蒜爆香。那些没吃过番茄酱版的就说人家不对，是不是太武断了，你没吃过不代表人家不正宗！
• 

  vs十项全男vs  2018-05-09  

  18 赞

  辽菜系的锅包肉就是有番茄酱的，东北很大，不要感觉你自己的地区锅包肉不放番茄酱，其他地区就不能放，中国很多菜在发明的时候还没有味精和色拉油呢，以前还没有煤气灶呢，难道现在有这些元素就不正宗了？东北地区说话还不一个口音呢，难道只有你们那个村的叫东北话？
• 

  竹子0028  2016-09-23  

  15 赞

  东北的锅包肉根本就不是放番茄酱的！
• 

  泽晟妈咪  2019-06-23  

  14 赞

  哈哈看一圈评论太逗了，还争哪个正宗哪个不正宗呢，有啥用啊，爱吃哪样就吃哪样的呗，怎么的放番茄酱的还比糖醋的低人一等袄？吃番茄酱的不能是东北人呗，真有意思，那天津狗不理包子还正宗呢，我就不爱吃，我就爱吃沈老头，狗不理再正宗我也不吃，哈哈哈哈哈，真不明白这一群杠精柠檬精是不就靠杠和酸活着呢
• 

  Antidote�  2017-03-18  

  11 赞

  放番茄酱的锅包肉还好意思说东北正宗
• 

  aflyingegg  2017-01-15  

  6 赞

  我是东北人 我吃这么些年锅包肉咋没吃过放番茄酱的呢
• 

  礼ong  2016-11-20  

  4 赞

  东北的锅包肉，何时变的这样了？
• 

  克里思涤安纳百川  2016-11-14  

  3 赞

  请教一下 肉要怎么炸才会有脆的口感 我炸出来的不是稍软就是偏硬 是挂浆的问题么 谢谢
• 

  卖龙虾的蔡老肥  2019-01-25  

  2 赞

  说放番茄酱的，麻烦你们去查查锅包肉的发源地和创始人，还有原创做法，放番茄酱的就是不正宗，东北是不小，东北三省，但是只有哈尔滨的锅包肉才叫正宗锅包肉