锅内加水和盐,放入花蛤,大火烧开
花蛤烫至开口后捞出
将没有肉的半边壳掰去
用手将白菜叶撕成块
白菜帮斜切片成片
鱼丸改刀成块
锅内倒油,放入所有的配料
中火将配料炒香
放入虾和鱼丸
继续中火,将虾和鱼丸炒香
放入白菜。白菜刚入锅会比较多,翻炒的时候要小心
炒至白菜变软
加少量的水,不要没过白菜。大火烧开后转中火炖15分钟
放入花蛤
炖制2分钟,出锅前加盐调味
上传你做的海味杂烩白菜