手工饼干

Name: 手工饼干
Ingredients: 50克黄油; 120克低粉; 40克白糖; 25克鸡蛋

18 人做过这道菜

飞雪无霜

用料

黄油	50克
低粉	120克
白糖	40克
鸡蛋	25克

手工饼干的做法

黄油和白糖倒入容器中
打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状
倒入25克蛋液
搅拌好
将面粉过筛
面粉全部过筛到容器中
揉成团就可以，醒15分钟
将面团放在硅胶垫上
用擀面棍擀长
用月饼模印出形状（我用的是方的）
用花片压出图案
压好的样子
同样的方法压出圆形
压出图案
用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了
烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出

小贴士

1，黄油打发是关键2，加入鸡蛋会让曲奇更好吃3，在制作的时候可以和小朋友一起动手，分享制作的乐趣4，中秋节不吃月饼，吃吃饼干也不错哦。5，此饼干糖量很小，喜欢甜的还要增加。5，烤时，一定要在一边看着，稍有上色最好换一下烤盘的方向，会更好。

参照这个菜谱，大家做出 18 作品
全部18个作品

上传你做的手工饼干

手工饼干相关分类

饼干烤箱

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-05-04 12:21:44

351 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢手工饼干的也喜欢

绝了～口蘑鸡腿真的好吃，简单快手

李妈妈的食堂 69 做过

好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上

厨房笔记-fang 92 做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 5 做过

古法酸梅汤｜夏日必备！酸酸甜甜超好喝

StaceyRuan 7 做过

作者飞雪无霜的其他菜谱

葱香曲奇

飞雪无霜 7097 做过

红糖馒头

飞雪无霜 5098 做过

舒芙蕾

飞雪无霜 3386 做过

千层酥皮

飞雪无霜 1588 做过

老式鸡蛋糕

飞雪无霜 2595 做过

南瓜蒸蛋糕

飞雪无霜 1599 做过

草莓大福

飞雪无霜 1765 做过

天使蛋糕

飞雪无霜 1674 做过

手工饼干的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负