飞雪无霜
青椒炒猪耳
6.6
综合评分
56
人做过这道菜
用料
| 猪耳 | 200克 |
| 八角 | 2颗 |
| 桂皮 | 一块 |
| 葱 | 15克+10克 |
| 姜 | 15克+10克 |
| 青椒 | 两个 |
| 生抽 | 1茶匙（15ml) |
| 白糖 | 1/2茶匙（3克） |
| 料酒 | 1茶匙（15ml) |
| 老抽 | 1/2茶匙（3ml） |
| 盐 | 5克 |
青椒炒猪耳的做法
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猪耳洗净，葱洗净打成结，姜切片
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倒入高压锅中，加少许盐，八角，桂皮，水开后再煮15分钟
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取出猪耳切成丝，青椒也切成丝
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锅中倒油，油热后，倒入葱姜丝
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倒入猪耳丝，加入生抽，老抽，料酒
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翻炒均匀后，加入青椒丝，白糖，起锅时倒入盐即可
小贴士
1，猪耳本来就是大家喜欢吃的菜之一，特别是世界杯的时候，晚上用来做夜餐也不错。2，这个不光是一道下酒小菜，也是一道下饭的小菜呢。喜欢吃辣的不要忘记加些辣椒在里面哦。更多下酒菜
