青椒肉丝面

Name: 青椒肉丝面
Ingredients: 150克肉丝; 两个青椒; 10克姜; 10ml老抽; 15ml生抽; 5克白糖; 5ml料酒; 少许水淀粉

7.6 综合评分

591 人做过这道菜

飞雪无霜

用料

肉丝	150克
青椒	两个
姜	10克
老抽	10ml
生抽	15ml
白糖	5克
料酒	5ml
水淀粉	少许

青椒肉丝面的做法

肉丝加少许水淀粉搅拌备用
锅中放油，倒入姜丝
下入肉丝翻炒至变色
再加入老抽，生抽翻炒均匀后，锅中放入青椒丝，和白糖即可关火
锅中水开后，加入少许油和盐，煮面
面熟后，将面捞出。将青椒肉丝淋在面上即可

小贴士

1，肉丝选择瘦肉丝即可，如果喜欢肥些的也可以用三七分成的肉。2，青椒如果喜欢辣些的，在切的时候，籽不用去掉。3，将肉丝之前用些水淀粉拌好，炒的时候，第一会让肉有嫩的感觉。另外也可以让汁变得浓稠。

参照这个菜谱，大家做出 617 作品
全部617个作品

上传你做的青椒肉丝面

青椒肉丝面相关分类

面青椒肉丝面肉丝面尖椒肉丝面芹菜肉丝面雪菜肉丝面

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-05-04 10:32:49

13141 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢青椒肉丝面的也喜欢

西兰花炒虾仁

春暖花开9628wm 7 做过

多少次去烤肉店就是为了这碗韩式南瓜汤!!

阿欣的小食光 10 做过

经典川菜回锅肉《新手版》

星星仔的小厨房 203 做过

一周营养便当🍱健康快手家常菜

小花低卡便当记 0 做过

作者飞雪无霜的其他菜谱

葱香曲奇

飞雪无霜 7097 做过

红糖馒头

飞雪无霜 5098 做过

舒芙蕾

飞雪无霜 3386 做过

千层酥皮

飞雪无霜 1588 做过

老式鸡蛋糕

飞雪无霜 2595 做过

南瓜蒸蛋糕

飞雪无霜 1599 做过

草莓大福

飞雪无霜 1765 做过

天使蛋糕

飞雪无霜 1674 做过

青椒肉丝面的答疑

G_格格 2019-01-16
16 赞

料酒用哪里了？腌肉的时候用吗？

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负