蓝莓乳酪蛋糕

先来准备蛋糕底：全麦饼干和核桃用擀面杖压成碎屑，核桃可以换成其它坚果或者省略~

加入融化的黄油拌匀，铺在模子底部(模子底部先铺上油纸），压平压实后放入冰箱冷藏备用

接着准备乳酪蛋糕体：奶油奶酪室温软化

加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒

离开热水，分次加入鸡蛋搅拌均匀

加入玉米淀粉拌匀

放入一半的蓝莓在奶酪糊中

倒进模具中，烤箱预热到170度，上下火，先烤10分钟左右

待表面凝结再取出放上剩下的蓝莓，继续烘烤15分钟左右

热热的吃，或者冰箱冷藏后再享用，都很美味！