橄榄油黑木耳沙律

Name: 橄榄油黑木耳沙律
Ingredients: 香椿酱; 20克黑木耳; 橄榄油; 7颗樱桃蕃茄; 1瓣蒜; 1颗干辣椒; 生抽; 苹果醋; 盐

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用料

1、黑木耳煮好后过冰水，可以使口感脆
2、樱桃蕃茄直接食用时，首先用面粉清洗，冲洗干净后再用盐水浸泡片刻
3、橄榄油炸蒜片时，要用小火，防止蒜片焦却不香
4、拌沙律时不用加盐，黑木耳在煮制时已经有盐分，并且生抽也有咸味

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该菜谱发布于 2011-07-28 08:49:47

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