牛肉炖芋头

Name: 牛肉炖芋头
Ingredients: 500克牛腩; 适量芋头; 适量盐; 少许鸡精; 少许葱花

9.0 综合评分

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用料

牛腩	500克
芋头	适量
盐	适量
鸡精	少许
葱花	少许

牛肉炖芋头的做法

将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时
戴一次性手套将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时
吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花就OK了

小贴士

芋头最好选用小的，乒乓球大小，剥皮会痒手，一定得戴手套；牛腩汤水要一次加足，新鲜得非常鲜美可以不加鸡精。

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该菜谱发布于 2011-04-18 14:32:15

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