爆炒腰花

Name: 爆炒腰花
Ingredients: 2块腰花; 一个洋葱; 几个青椒; 清水; 油; 姜片; 葱段; 料酒; 较多酱油; 糖; 盐; 淀粉

7.8 综合评分

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80后男人的厨房

用料

腰花	2块
洋葱	一个
青椒	几个
清水
油
姜片
葱段
料酒
酱油	较多
糖
盐
淀粉

爆炒腰花的做法

猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味
洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒
放姜片蒜片葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油
然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，淀粉勾个芡就可以上碟了．

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该菜谱发布于 2011-03-29 15:39:53

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