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时蔬炒魔芋

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看海的小日子的厨房  看海的小日子

用料  

水发木耳
黄瓜
胡萝卜
香菇
魔芋
蒜末
姜末
料酒
酱油
蚝油
盐

时蔬炒魔芋的做法  

  1. 水发木耳、黄瓜、胡萝卜、香菇、魔芋

    时蔬炒魔芋的做法 步骤1

  2. 香菇过水焯下切片，黄瓜、胡萝卜切成菱形片、魔芋切薄片备用

    时蔬炒魔芋的做法 步骤2

  3. 锅入少许油，爆香蒜末姜末

    时蔬炒魔芋的做法 步骤3

  4. 先入胡萝卜片稍炒一下

    时蔬炒魔芋的做法 步骤4

  5. 放入香菇片翻炒均匀

    时蔬炒魔芋的做法 步骤5

  6. 放入魔芋片、加一小勺料酒翻炒均匀

    时蔬炒魔芋的做法 步骤6

  7. 放入木耳，加一勺酱油一勺蚝油再次翻炒均匀

    时蔬炒魔芋的做法 步骤7

  8. 放入黄瓜片，按个人口味加盐翻炒均匀即可

    时蔬炒魔芋的做法 步骤8

  9. 成品

    时蔬炒魔芋的做法 步骤9

小贴士

黄瓜片放入后翻炒几下关火就行，炒大了黄瓜片蔫了影响口感。

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素
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看完菜谱后，从不按着做
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该菜谱发布于 2013-04-09 21:18:53
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