低粉和抹茶粉提前混合，过筛几遍以至均匀备用
黄油隔热融化
倒入酸奶搅拌均匀
加入蛋黄拌匀
筛入低粉抹茶粉混合物
拌匀。（若有疙瘩可以过筛一下）
蛋白加砂糖打至硬性发泡
蛋白糊蛋黄糊拌匀
倒入模子中
烤箱预热160度，中层，15分钟。出炉直接倒扣脱模即可
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