我的做法:方便面饼煮熟(不放任何佐料,口重的可以把方便面自带的料粉包酌情放一些),面条松散即可,不可煮过头,面条盛出过冰水后把水沥净,不可放置太长时间。炒配料:要快!洋葱,干辣椒,西红柿几片即可,可以放些火腿肠片(午餐肉片,肥牛片,五花肉片whatever you like),加一点点盐,半汤匙耗油,一汤匙生抽(也可以味极鲜),一点点糖提鲜,喜欢的还可以加点白胡椒粉(黑胡椒粉也不是不行),以上都在小火时加,此时还没有放煮好的面,开大火把配菜炒至半熟,加面条,翻炒半分钟即可,淋一点油出锅。
我也以为多放点水把面直接焖里面 没煮 对我做饭一点都不会的我 作者你成功把我坑了