牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分
将牛肉和年糕分别切成1.5公分大小的粒,洋葱切末
牛肉粒加入1大匙酱油拌匀
加入一个小鸡蛋拌匀
再加入生粉拌匀,冷藏半小时
取出后加入1大匙植物油拌匀
年糕入沸水煮软
炒锅烧热,加入油滑锅后,下牛肉粒大火快速煸炒至变色,盛出
另起油锅小火煸香洋葱末,下年糕
加入2大匙黑椒汁、1大匙酱油、1小匙白糖和少许煮年糕的水炒匀
转大火,倒入煸好的牛肉粒,快速炒匀即可
上传你做的黑椒年糕牛肉粒