剁椒豆腐

Name: 剁椒豆腐
Ingredients: 一块儿（350克）盒装北豆腐; 100克剁椒; 适量小葱; 一小撮白胡椒粉; 1勺糖; 1小勺黄酒; 一小勺豆豉辣酱; 20克热油

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用料

1.前期的盐水泡制可以使豆腐韧性增加，蒸制后不易变碎
2.豆腐极易成熟，蒸制时间不要过长
3.最后的泼油可以激发剁椒的香气，建议不要省略

电蒸锅剁椒豆腐剁椒剁椒鱼头剁椒红剁椒剁椒黄骨鱼

随便看看

该菜谱发布于 2012-07-26 10:48:18

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