yaya小舍
肉夹馍
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人做过这道菜
咱中国饮食文化那是博大精深，要想琢磨好，吃好也不是一朝一夕的事情……。就拿这肉夹馍来说，明明是馍夹肉，他非得来个肉夹馍，仔细揣摩，哦，原来是肉夹于馍中！嘿嘿
去年央视挑战主持人大赛有个陕西台的选手郑毅，俺非常喜欢，有一场比赛他就讲这个肉夹馍来着，那听着才舒坦……
说到主持人，俺想起一件事情，那就是朱军的“家父们”，其实这种错误很常见了。昨天我看一部电视剧，那里面的主角也是一句“家父”一句“家父”的称呼别人的父亲，天天咬文嚼字的编剧竟然闹出这种笑话，还有就是那演员，难道你出口的时候就没觉得别扭？对了，还有导演……痛心呀……扯远了！还是吃吧！
既然肉在前，咱们先来说说肉的做法，不是正宗滴！但是非常适合家里做！
去年央视挑战主持人大赛有个陕西台的选手郑毅，俺非常喜欢，有一场比赛他就讲这个肉夹馍来着，那听着才舒坦……
说到主持人，俺想起一件事情，那就是朱军的“家父们”，其实这种错误很常见了。昨天我看一部电视剧，那里面的主角也是一句“家父”一句“家父”的称呼别人的父亲，天天咬文嚼字的编剧竟然闹出这种笑话，还有就是那演员，难道你出口的时候就没觉得别扭？对了，还有导演……痛心呀……扯远了！还是吃吧！
既然肉在前，咱们先来说说肉的做法，不是正宗滴！但是非常适合家里做！
用料1 (卤肉)
用料2 (烧饼)
| 面粉 | |
| 干酵母 |
肉夹馍的做法1 (卤肉)
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五花肉切块，放葱姜过滚水2分钟捞出用清水冲洗干净
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锅内少许油，炒五花肉1分钟放糖翻炒上色
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炒到金黄色的五花肉加温水没过，最好多放水，加少许老抽，加香叶，八角，桂皮等（家里有啥加啥），加盐
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大火煮开，小火焖煮一小时
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捞出晾凉，剁碎加青椒丁，剁的时候可以放少许煮肉的汤汁
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烧饼用刀破开加上剁碎的肉，开吃
