绿野仙踪olivia
紫薯银耳羹
7.8
综合评分
3683
人做过这道菜
做完紫薯银耳羹，小惊艳了一把，没想到这么妖娆剔透，这样貌美的滋补美容甜品送给妈妈们是再适合不过了~银耳富含丰富的胶质，如果想让妈妈看起来更年轻，就坚持喝银耳羹，也算是一个减龄养颜的小绝招~之前煮银耳羹都是泡软之后小火炖煮一小时让胶质释放出来，看了陈允斌谈养生的一期节目，十分钟就可以做出好喝的银耳羹，具体怎么做呢，超简单~
用料
紫薯银耳羹的做法
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干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮
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银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用
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将银耳放在锅中大火煮开
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再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干
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大火煮开
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转小火熬煮10分钟
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待紫薯银耳羹粘稠即可关火
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热食或自然冷却后再食用皆可
小贴士
快手煮银耳：睡前将银耳放在温水中浸泡一晚，早上起来放在锅中煮开，加冰糖煮十分钟左右即可。
