来来美食
蔓越莓黑岩浆戚风蛋糕
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人做过这道菜
蛋糕做的很成功，姐姐一家都来了，全吃光了，看来还是很受欢迎啊！
用料1 (A)
用料2 (B)
用料3 (C)
用料4 (D)
用料5 (表面装饰)
| 黑巧克 | 50克 |
| 黄油 | 30g |
蔓越莓黑岩浆戚风蛋糕的做法1 (蛋白糊)
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蛋白中加入塔塔粉，然后在分三次加入白沙糖打发蛋白
蔓越莓黑岩浆戚风蛋糕的做法2 (蛋黄糊)
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将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀
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将面粉，杏仁粉粉，盐过筛。分次倒入（1）中搅拌均匀，不要画圈
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将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，切记不得画圈哦，否则一定会消泡的～～～～分三次加入打发的蛋白
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烤箱预热十分钟，然后180度，40分钟即可
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烤好后立刻反扣在烤网上，等待凉了以后脱模
