![给我一个面包机,我能揉动整个地球!的封面](https://i2.chuimg.com/f767c830895911e6b87c0242ac110003_640w_478h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![面包面包!的封面](https://i2.chuimg.com/efa136dc74944b5689faa78bbf2c817a_1920w_2560h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![下厨房—成功案例的封面](https://i2.chuimg.com/48736776894a11e6b87c0242ac110003_748w_438h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![各种让我流口水的面包的封面](https://i2.chuimg.com/daff335ea6c74bea94445bd25d3a1202_1856w_1242h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![面包欧包,多士司康,法棍的封面](https://i2.chuimg.com/913d660ee7c3409caf6c06202714a975_2098w_2098h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
将干酵母在温水中融化,再将水倒入高粉、细砂糖、盐的混合粉中,揉成面团,并接着揉使其起筋(这个过程比较长且在最初面团还未起筋成团时会粘乎乎的比较惨,不过,忍住哈,尽量别加粉!)
往做法1的面团中加入在室温下软化的黄油,接着揉面,(这又是个很惨的过程,不过,还是坚持住哈!)成面团成形后,用手抓起在案面上摔打数次!至面团完全起筋,撑开后能撑出一个漂亮且不破的薄膜后整好形,放入面盆中,盖上湿布,放入烤箱中上层,烤箱下层放盆水,烤箱设置成30度,进行第一次发酵,约1小时30分钟
小时30分后,面团会发至2倍大,用手指按压下去的小洞洞不会反弹
将面团取出,放于案面上,用双手将其中的气体按压出
将面分割成四份
整形成小面团,放于案面上,盖上保鲜膜与湿布,使其进行第二次发酵,约20分钟
将二次发酵完成的面团取出,用擀面杖擀成如巴掌大小的长圆形
将面坯放入烤盘中,在面坯上均匀地刷上一层全蛋液
于面坯中间部位刷上番茄酱
再在面坯上依次放上火腿粒,马苏里拉奶酪丝、玉米粒、青椒粒,将烤盘放入烤箱上层,烤箱下层放盆水,烤箱设置成30度,进行最后一次发酵,约40分钟
将发酵完成的饼坯取出,挤上沙拉酱。同时,将烤箱预热至170度
将完成所有步骤的饼坯放入烤箱中,中层,上下火,170度,约15分钟即成