apple爱自己
酸菜豆腐片
7.6
综合评分
25
人做过这道菜
用料
酸菜豆腐片的做法
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姜切丝，干辣椒切粒，酸菜切块
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豆腐切薄片
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锅中放适量有，豆腐片下锅煎
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两面都要煎，两面焦黄
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捞出滤油
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适量油，爆香干辣椒，老姜
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放入酸菜拌炒
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放老干妈，量根据个人口味放哈
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继续拌炒
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放生抽
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放适量清水
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放入泡椒（适量泡椒水）
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加盐、白糖调味
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大火煮开，继续5分钟，让酸菜泡椒味道都出来
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放入豆腐片
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大火煮，盖上锅盖
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大火5-6分钟之后转小火炖至豆腐入味即可
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OK啦
小贴士
1、豆腐形状自己看着办，我其实很讨厌切片，你们懂的。。。
2、做法其实就是酸菜鱼的做法一样，把鱼片换成豆腐片
3、生抽提鲜味，量不要多的
4、泡椒跟老干妈的量自己看着办哈，能吃辣就多放点
2、做法其实就是酸菜鱼的做法一样，把鱼片换成豆腐片
3、生抽提鲜味，量不要多的
4、泡椒跟老干妈的量自己看着办哈，能吃辣就多放点
