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茯苓山药蒸排骨

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恬静yzyz的厨房  恬静yzyz

用料  

茯苓粉 一大匙
排骨 200g
山药 1小段
党参 一小把（可不加）
红枣 8颗（可不加）
淀粉 1匙
蚝油
生抽
盐
糖

茯苓山药蒸排骨的做法  

  1. 排骨焯下水，洗净备用

    茯苓山药蒸排骨的做法 步骤1

  2. 山药去皮洗净，切滚刀块，用清水浸泡防止氧化

    茯苓山药蒸排骨的做法 步骤2

  3. 红枣用温水泡发后洗净

    茯苓山药蒸排骨的做法 步骤3

  4. 排骨加入葱，姜，黄酒，生抽，盐，蚝油，糖以及茯苓粉，党参，少量的淀粉抓匀腌制 一小时以上

    茯苓山药蒸排骨的做法 步骤4

  5. 加入红枣和山药

    茯苓山药蒸排骨的做法 步骤5

  6. 蒸锅里水开后，大火蒸50分钟

    茯苓山药蒸排骨的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2012-01-18 11:31:22
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