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笋干咸肉老鸭煲
笋干咸肉老鸭煲
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然子
用料
老鸭
一只
笋
咸肉
一块
老粽叶
一根（最好是隔年的）
高汤
（骨头汤）
葱
姜
盐
鸡精
黄酒
笋干咸肉老鸭煲的做法
将宰好的老鸭洗净，放入沸水锅焯去血污
笋干、咸肉提前浸泡
将老粽叶铺在砂锅底部，上面放入老鸭、笋干、咸肉，加入葱、姜、黄酒、高汤，用文火炖4—5小时，再加入盐、鸡精即可食用
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该菜谱发布于 2012-01-04 10:46:04
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然子
