红糖南瓜蛋糕

南瓜去皮去籽后，切成小块，放在碗中，盖一层保鲜膜，放在蒸锅中货微波炉中加热至用筷子可以轻松戳透！然后用勺子压成南瓜泥，放凉备用

黄油软化

加入细砂糖、红糖、盐

用电动打蛋器打发

打至体积膨大并成羽毛状。大约四五分钟就可以了

鸡蛋打散后，分两次次加入到打发的黄油中，先倒入一半用电动打蛋器打匀后再加另一半

把冷却到室温的南瓜泥加入黄油糊里，继续用打蛋器搅打均匀

低筋面粉、泡打粉混合后，筛入黄油糊里

用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕面糊

把蛋糕面糊倒入模具，2/3满

把模具放入预热好170度的烤箱，烤20分钟，烤之蛋糕膨胀，表面呈金黄色即可