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核桃松饼

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食尚先生王森的厨房  食尚先生王森

用料  

蜜蜂 9克
鲜奶油 68克
中粉 150克
核桃碎 33克
奶油 100克
面团 23克
葡萄干 33克
泡打粉 9克
盐 0.8克
蛋液 适量

核桃松饼的做法  

  1. 将过筛的中粉与绵糖，泡打粉，盐，一起混合均匀

    核桃松饼的做法 步骤1

  2. 再加入奶油揉搓成雪花状

    核桃松饼的做法 步骤2

  3. 加入事先烤熟的核桃碎和葡萄干混合一下

    核桃松饼的做法 步骤3

  4. 再加入鲜奶油，蜂蜜制作成面团，松弛30分钟

    核桃松饼的做法 步骤4

  5. 将松弛的面团放在桌面上擀开，厚度2cm

    核桃松饼的做法 步骤5

  6. 用圆形模具将它压出形状，排放在烤盘内

    核桃松饼的做法 步骤6

  7. 烘烤前，在松饼的表面刷上蛋液

    核桃松饼的做法 步骤7

  8. 放入烤箱，以上下火各200度约烘烤25分钟

    核桃松饼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2012-03-07 22:12:48
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