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橘皮兔
橘皮兔
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兔肉性寒味甘，具有补中益气，止渴健脾，凉血解热，利大肠之功效，有高达24%的全优蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁，磷，钾，钠，钴，锌，铜等
用料
橘皮
兔子肉
辣椒
花椒
姜
酱油
糖
橘皮兔的做法
兔子肉汆水
干锅炒兔子肉炒干水分
炒干后加油爆香辣椒花椒和姜，然后加入酱油和糖
炒匀后加水盖过肉面
小火加盖烧至汁浓肉烂，加入橘皮一起烧5分钟即可
小贴士
橘皮不要放太早，会苦
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该菜谱发布于 2012-01-31 13:23:06
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