橘皮兔

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兔肉性寒味甘,具有补中益气,止渴健脾,凉血解热,利大肠之功效,有高达24%的全优蛋白,丰富的B族维生素复合物,以及铁,磷,钾,钠,钴,锌,铜等

用料  

橘皮
兔子肉
辣椒
花椒
酱油

橘皮兔的做法  

  1. 兔子肉汆水

    橘皮兔的做法 步骤1
  2. 干锅炒兔子肉炒干水分

    橘皮兔的做法 步骤2
  3. 炒干后加油爆香辣椒花椒和姜,然后加入酱油和糖

    橘皮兔的做法 步骤3
  4. 炒匀后加水盖过肉面

    橘皮兔的做法 步骤4
  5. 小火加盖烧至汁浓肉烂,加入橘皮一起烧5分钟即可

    橘皮兔的做法 步骤5

小贴士

橘皮不要放太早,会苦

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