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黄豆花生煲猪蹄

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用料  

龙眼肉 15克
猪蹄 2只
花生米 100克
黄豆 100克
陈皮 1片
姜片 2片
盐 适量

黄豆花生煲猪蹄的做法  

  1. 花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用

    黄豆花生煲猪蹄的做法 步骤1

  2. 猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用

    黄豆花生煲猪蹄的做法 步骤2

  3. 瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐以外所有材料，再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可

    黄豆花生煲猪蹄的做法 步骤3

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黄豆的做法（图解）的封面
黄豆的做法（图解）
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该菜谱发布于 2011-12-21 22:33:07
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