凉小静的食物恋
香芋椰蓉面包
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人做过这道菜
我要成为一位面包达人！等有一天你能吃着我亲手做的面包作早餐。开始幸福满满的一天。香芋椰蓉面包是为了纪念你第一次独自一人的远行。不能陪你一起飞上蓝天，越过海洋，到美丽的海南岛旅行，是我久久不能释怀的遗憾。还是会在意还是会不开心，但是既然不能改变什么就不管你了！我修炼我的面包去！哼哼哈嘻……
用料1 (面团)
用料2 (香芋馅)
香芋椰蓉面包的做法1
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将除黄油外的面团材料放入面包机桶内，选择功能5甜面包，450g，烧色中，屏幕显示5
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50时按启动键，面团开始搅拌
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屏幕显示为5
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40时面团停止搅拌，进入松弛阶段
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屏幕显示为5
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35时加入黄油，面团再次开始搅拌
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屏幕显示为5
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15时面团停止搅拌，此时面团已经有非常好的薄膜。关掉面包机
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湿布遮盖放置在室温下发酵到2-2.5倍大（第一次发酵）
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发酵好的面团排出空气，分成5份，滚圆，进行15分钟发酵（中间发酵）
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面团按扁，包入做好的香芋椰蓉馅，收口，按扁，用剪刀在边缘剪开6处开口
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整好形的面包放入烤盘中发酵至原来的2倍大（第二次发酵）
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面表刷蛋液，预热放进烤箱烤制
香芋椰蓉面包的做法2 (香芋馅制作)
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香芋蒸熟，捣碎，加入白砂糖和椰蓉，捣成近似泥状，甜味根据个人口味调制
