凉小静的食物恋
红枣杞子蒸滑鸡
7.7
综合评分
373
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红枣补气养血。
杞子滋补明目。
红枣杞子蒸鸡，鸡肉清甜嫩滑不油腻。
养生美味一举两得。
杞子滋补明目。
红枣杞子蒸鸡，鸡肉清甜嫩滑不油腻。
养生美味一举两得。
用料
红枣杞子蒸滑鸡的做法
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鸡洗净切块。
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红枣、杞子洗净稍做浸泡。
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鸡块中加入1茶匙盐、2茶匙生粉搅拌均匀，再加入25毫升酱油及1/2茶匙油搅拌均匀。
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姜切丝，与浸泡后的红枣、杞子一起放入鸡块中搅拌均匀，腌10-15分钟。
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将腌好的全部材料倒入碟中，大火蒸10分钟。
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取出前撒上少许葱花焗一焗即可。
小贴士
红枣、杞子稍稍浸泡即可，不用泡太久，泡太久就没味了哦。
