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咖啡酒香棍子面包
咖啡酒香棍子面包
3
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YOYO
做TIRAMISU的时候,手边没有
咖啡
酒,现在有了咖啡酒,又想鼓捣点别的了。所以自己做食物的好处,就是不用那么呆板,有什么材料就用什么材料,这样才更自在从容。这个咖啡酒香棍子包,口味很特别,有醇美的酒香,还有酸甜醇香的咖啡的味道,面包的香气也有层次感。美酒和咖啡没有扰乱面团呼吸的步调,却绽放出特奇特的滋味,放旷自由,溢满心胸。
用料
面包粉
500克
百人城咖啡奶酒
50克
水
250克
盐
5克
酵母粉
7克
咖啡酒香棍子面包的做法
所有材料搅拌成可以拉出薄膜,然后发酵到3倍大
分割成200克左右的面团4快
每块整形成长条形
再次发酵到2倍大,切几刀排气口
烤箱
预热180度,上下火烤25分钟
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
上传你做的咖啡酒香棍子面包
咖啡酒香棍子面包相关分类
咖啡
面包
烤箱
被大家加入到以下菜单
☺欧包包包包包~
Δbaking coffee
可以媲美面包店的法式
欧包欧包,做起来!
随便看看
猪杂汤粉
小菠菜
四川腊肠
麻辣水煮鱼
姜汁
芹菜炒土豆丝
鲅鱼炖蒜苔
菠菜炒猪肝
奶油土豆泥
韩式拌杂菜
该菜谱发布于 2011-03-01 19:50:29
117 收藏
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