油焖肉末青椒
9.4
综合评分
15
人做过这道菜
君-zhong
我最喜欢的一道菜，超级下饭，天天吃都可以😂
用料
油焖肉末青椒的做法
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先用少许生抽、生粉、胡椒粉、食用油腌制一下肉末备用。
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青椒洗净去籽，用刀拍散，比较容易煎。
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锅里先不放油把青椒先炕干水份。
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然后放油，加一个八角（我忘了放，放了味道更香）煎至两面起虎皮色。
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然后把青椒拨到一边，也可以先盛起来，把肉末放锅里炒香。
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炒至肉末变色。
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把青椒拨到肉末上面，加小半碗清水焖一分钟，把肉末焖熟。
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加蚝油、生抽，一点点鸡精。
（根据自己的口味调整咸淡）
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翻炒均匀就可以出锅啦。
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超级下饭呀！
