洋葱炒鸡蛋

7.4 综合评分
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洋葱炒鸡蛋营养丰富,简单快手又好吃,是我家餐桌上常出现的一道菜。

用料  

洋葱 1个
鸡蛋 2个
适量
蚝油 适量
青椒 红椒 少许

洋葱炒鸡蛋的做法  

  1. 洋葱洗净切丝

    洋葱炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打入碗中,搅至微微起泡

    洋葱炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 热锅放油烧热,倒入蛋液,翻炒一分钟左右至熟,装盘待用

    洋葱炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 热锅放油,倒入洋葱丝翻炒均匀,加入盐、蚝油,炒匀调味

    洋葱炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 倒入鸡蛋翻炒均匀,加入青红椒炒匀(这一步忘了拍照)

    洋葱炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 盛出装盘就OK了

    洋葱炒鸡蛋的做法 步骤6

小贴士

炒完鸡蛋最好把锅清洗一遍再炒洋葱,避免有蛋腥味。

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洋葱炒鸡蛋的答疑

  • 黑柚子00  1年前  
    5
    洋葱要炒多久,洋葱加鸡蛋一起又要炒多久呢
  • 飞-666  1年前  
    2
    鸡蛋要不要先放盐再炒?炒完这个菜需要闷一下么
    作者回复 1年前  
    可以先放点盐

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