低卡减油玉米面包cornbread

混合所有粉类：玉米面，全麦面粉，泡打粉，脱脂奶粉，盐，搅拌均匀。
全麦面粉可以用普通面粉/低筋面粉替代。也可以混入一半糯米粉，口感会不一样。
没有脱脂奶粉的情况，步骤3加入液体的时候用等量牛奶替代水即可。

加入甜玉米粒(冻玉米粒或控干水分的玉米粒都可以)，搅拌均匀

加入所有液体：鸡蛋，蜂蜜，玉米油，和水，混合均匀成浓稠的面糊。
水根据自己面粉的吸收性增减，不要有干粉也不要过于有流动性即可。
蜂蜜可以用等量白糖/代糖/糖浆替代，方子里是微甜。如果单纯作为主食，可以减半。
玉米油可用等量黄油/猪油/植物油替代，风味稍有不同，不建议再减量。

烤箱预热355℉(180℃)，分装面糊进纸杯蛋糕托。
也可以所有面糊倒进6寸面包/蛋糕模具。
硅胶模具不需要抹油，普通金属/纸质模具记得摸一层油方便脱模。

烤箱355℉(180℃)，20-25分钟。
纸杯蛋糕大小20分钟，其他模具可能需要久一点。
20分钟后观察状态，牙签插入没有带出面糊就是熟了哦。
放置10分钟，温热状态就可以吃了。
冰箱冷藏3天，吃之前微波炉加热15-30秒。