腊肉炒莴笋｜简单快手下饭菜🍚⚔️
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烟火间
用料
腊肉炒莴笋｜简单快手下饭菜🍚⚔️的做法
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莴笋削皮洗净后，斜切成小段
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切面朝下，竖起来切片，切出来的就是菱形片✔
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莴笋片里撒入少许盐和糖拌匀，爆腌5分钟刹水
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腊肉切片，蒜切片，小米辣切小圈圈备用
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锅烧热放少许底油煸炒腊肉出油，肥肉部分变透明
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腊肉煸透后放入蒜片、小米辣爆香
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把莴笋片腌出的水份倒掉后，放入锅中大火翻炒均匀
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炒匀后烹入1勺黄酒
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大火翻炒数下便可出锅✔️
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一道香喷喷滴家常小炒就可以上桌啦~
清香爽脆的莴笋➕滋味浓郁醇厚的腊肉，
好吃又下饭🍚⚔️
