这个面包味道绝了，安利你们都去做❗
8.3
综合评分
40
人做过这道菜
累并_快乐
这款咸口的面包太好吃了，出炉直接抢光啦，废话不多说直接上配方[派对R]
🛒材料：
面包体：顶焙麦芯吐司粉400克，奶粉20克，全蛋液50克，牛奶260克，（根据面粉的吸水性可以±10克）盐🧂4.5克，新鲜酵母15克，（或者耐糖干酵母5克，）糖50克，黄油45克。
香肠12根。
表面装饰：芝士片，沙拉酱。
🛒材料：
面包体：顶焙麦芯吐司粉400克，奶粉20克，全蛋液50克，牛奶260克，（根据面粉的吸水性可以±10克）盐🧂4.5克，新鲜酵母15克，（或者耐糖干酵母5克，）糖50克，黄油45克。
香肠12根。
表面装饰：芝士片，沙拉酱。
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 全蛋液 | 50克 |
| 牛奶 | 260克（根据面粉的吸水性±10克） |
| 盐 | 4.5克 |
| 白糖 | 50克 |
| 新鲜酵母 | 15克（或者干酵母5克） |
| 黄油 | 45克 |
| 香肠 | 12根 |
| 表面装饰 | |
| 芝士片 | 6片 |
| 沙拉酱 | 适量 |
这个面包味道绝了，安利你们都去做❗的做法
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除了黄油以外，把所有的面团材料依次放入厨师机（夏天揉面要用冰的液体）。
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低档混合均匀再用中速揉到能的时候加入黄油，继续揉到完全阶段，能拉出弹性的手套膜。
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放保鲜盒里醒10分钟左右。
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取出面团平均分成12个，揉圆再次放入保鲜盒醒15分钟左右。（夏天少醒一会，冬天多醒会儿）
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取一个醒好的面团，光面朝上，擀成长方形。
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然后翻面，卷起来，搓成一个长条形状。
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放香肠上绕三圈。
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依次放入烤盘里面
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放入发 酵箱32度，湿度80左右。
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发到2倍大，表面刷上蛋液。
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芝士片，一切两个，放上面，Z字型挤上沙拉酱，（上面可以撒点欧芹点缀一下）
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放入提前预热好的烤箱，上火200，下火170度烤16到18分钟左右。
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烤16到18分钟左右，后面观察上色效果，上色满意出炉。（这个平炉烤箱真的是私房创业好帮手，上色均匀，温控好，做面包少走弯路，不踩坑。）
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炉后端起烤盘震一下，把热气震出来。
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放到凉网上，晾凉装进保鲜袋密封起来保存。（吃不完的面包密封放冰箱冷冻保存
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一口沦陷。
小贴士
烤箱温度时间仅供参考不可照搬，普通家用烤箱上下火温度180度烤16到18分钟左右（上色满意盖锡纸）
