火腿肠芝士串串包🧀（迷你）
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人做过这道菜
芬姐芬姐姐
小串串肠面包🉑️🉑️爱爱好看又好吃😍一口一个😍小孩超喜欢💕
用料
| 🧀波兰种： | |
| 高筋面粉 | 40克 |
| 水 | 40克 |
| 干酵母 | 0.8克 |
| 🧀主面团： | |
| 高筋面粉 | 160克 |
| 鸡蛋液 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 盐 | 1克 |
| 干酵母 | 1.6克 |
| 黄油 | 15克 |
| 🧀馅料： | |
| 芝士片 | 24小碎片 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 🧀竹签 | 12根 |
火腿肠芝士串串包🧀（迷你）的做法
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好满意的一盘串串✌🏻
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准备好所有材料。
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波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。
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波兰种看状况不看时间。
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用刮刀搅拌一下，去掉气泡。
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发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团，再加入黄油和面发酵。
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面团发酵完成✅
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面团按压排气。
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将面团分成6份，搓圆盖上保鲜膜发酵20分钟
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面团发酵完成✅
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将面团用擀面杖擀成长方形，宽度跟火腿肠一样长度一样。
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放下火腿肠。
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卷起来。
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整好就这样子。
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平均切成4小段。
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就这样。
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两小段一组串在一起，中间要留个空隙，不要紧贴在一起。
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放入烤箱发酵20分钟。
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发酵完成✅
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刷上一层薄薄的牛奶🥛
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芝士片切成9小块🧀️
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小芝士片放在面团上🧀️一个一小片🧀️
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撒上葱花。
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挤上沙拉酱。
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挤上蕃茄酱。
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提前预热烤箱
160度15分钟（面包烤上色要盖上一层锡纸）
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出炉啦😍
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小小串✌🏻
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🉑️爱吧🤣
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装入袋里给女儿带去学校😊
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15厘米的竹签。（竹签用之前最好用开水烫一下，用厨房纸擦干待用）
