香酥炸鱼块🐠外酥里嫩
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阳光下de
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用料
| 鱼 | 一条 |
| 腌料： | |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 盐. | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 1小勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 十三香 | 1小勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 面糊： | |
| 面粉 | 半碗 |
| 淀粉 | 半碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 花生油 | 1勺 |
香酥炸鱼块🐠外酥里嫩的做法
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鱼+姜.葱.盐.胡椒粉.花椒.辣椒.鸡精.13香.生抽.料酒，搅拌均匀腌制30分钟，
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碗中放：鸡蛋2个.面粉1大勺.淀粉1大勺.花生油1汤勺.搅拌均匀调成面糊，倒入鱼盆翻拌均匀，让每一块鱼都裹上面糊，
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油温6成热放锅炸，炸至金黄捞出，
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等油温升高再复炸一片，
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转盘，美味即成，撒上烧烤料吃味道更佳👍👍
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盆底有多余的面糊，再放几块番薯沾上面糊炸炸，味道也不错！
