老友米豆腐
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人做过这道菜
小容CiCi
在一个湘菜馆子吃到一道酸辣米豆腐，酸酸辣辣配上软糯的米豆腐特别好吃。
在家根据酸辣米豆腐的做法，把酸豆角换成酸笋，增加天等辣椒酱和豆豉，做了这个老友版本的米豆腐。
爱吃老友粉的人估计都会爱上这道菜，又多了一道招待外地朋友的南宁特色菜。
在家根据酸辣米豆腐的做法，把酸豆角换成酸笋，增加天等辣椒酱和豆豉，做了这个老友版本的米豆腐。
爱吃老友粉的人估计都会爱上这道菜，又多了一道招待外地朋友的南宁特色菜。
用料
老友米豆腐的做法
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米豆腐切小块，猪肉剁成肉末
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水加一勺酱油煮开加入切好的米豆腐煮30秒捞出备用
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锅下肉末炒至变色
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加入蒜、葱白、辣椒酱、小米辣、酸笋炒香
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加入2勺酱油，1勺蚝油，些许鸡粉，豆豉，放入米豆腐翻炒均匀
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再加半碗清水，煮两分钟，收汁水，撒葱花出锅
