酱香青椒和牛丸🤤上桌秒光盘
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真牛馆
如果你喜欢吃牛肉丸，那么和牛丸你一定不能错过。传统的潮汕牛肉丸吃多了，用和牛牛肉结合潮汕工艺制作的和牛丸粒粒鲜香，汁水充盈。这次就用和牛丸来做一道家常小菜，酱香青椒和牛丸，香味四溢，鲜嫩爽口，微辣开胃，非常适合下饭！
用料
酱香青椒和牛丸🤤上桌秒光盘的做法
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将和牛丸、青椒、小米辣、蒜瓣片切好备用；
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2勺生抽、1勺蚝油、1勺鸡汁、1勺豆瓣酱、1勺淀粉、小半碗清水调配酱汁；
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锅内放入油，放入和牛丸翻炒煎至微焦盛出备用；
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锅内放入蒜瓣爆香、再放入小米辣以及青椒翻炒；
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倒入和牛丸继续翻炒；
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最后放入调配好的酱汁一起翻炒均匀；
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鲜香美味，爽脆弹牙的酱香青椒和牛丸就完成了！
