无水无油茄汁排骨(附单身族&健身族的营养能量一锅端)

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下班后用电饭锅煮饭的时长炖一锅排骨,无需另起锅,加入蔬菜和主食即是一顿补充能量和营养的美餐,消除一天的工作/运动疲劳…

用料  

排骨 500克
5片
大蒜 5瓣
葱头 5个
黄豆酱 1勺
蚝油 1勺
番茄 1个

无水无油茄汁排骨(附单身族&健身族的营养能量一锅端)的做法  

  1. 排骨清洗干净后放入锅中;

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  2. 放入没过排骨的清水;

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  3. 不盖盖子,开火焯水;

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  4. 等血沫完全激出来后关火捞出;

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  5. 再用温热水洗干净血沫;

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  6. 放一勺黄豆酱,一勺蚝油搅拌均匀;

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  7. 把葱姜蒜,小米辣切大块放入电饭锅底部防止粘锅;

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  8. 排骨均匀地铺在上面;

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  9. 番茄切大块放在排骨上面;

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  10. 盖盖,按煮饭键;

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  11. 等待的时间,来杯☕️;

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  12. 20分钟左右,闻见了诱人的香味,开盖瞅瞅;

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  13. 把排骨翻个面,关上盖子继续烹制;

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  14. 保温键亮起后开盖;

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  15. 盛出来当天吃不了的份量;

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  16. 倒入适量莲花白;

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  17. 把莲花白和底部的汁水翻拌一下;

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  18. 铺上当顿需要摄入的主食,今天是魔芋粉丝;

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  19. 再次按下煮饭键;

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  20. 不用等再次保温键亮起就可以开盖,煮到自己满意的程度即可;

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  21. 味道很棒! 你喜欢这样的一锅端吗?

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小贴士

主食可以放土豆,南瓜,红薯,山药……
配菜可以放西兰花,西葫芦,胡萝卜,四季豆等水少的蔬菜……
 

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该菜谱发布于 2022-09-12 14:28:25
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无水无油茄汁排骨(附单身族&健身族的营养能量一锅端)的答疑

  • 釺煦  2022-09-13  
    0
    看上去不错,味道一定也不错😀我没有高压锅,也没有电饭煲,做起来就是麻烦点
    作者回复 2022-09-13  
    你有珐琅锅,一样的

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